レバニラ炒め

レバニラ炒め

 

つくりかた


1.レバーを薄切りにして、流水につけて血抜きし、塩こしょうで下味をつけておく。にらは約2pの長さに切り、もやしは軽く水洗いをする。

2.フライパンに油を半分入れ、温まったらレバーを入れて火を通し、いったん取り出す。

3.レバーを取り出したフライパンに残りの油を入れ熱し、にら、もやしを入れて炒め、全体に油がまわったらレバーを戻し軽く炒めてしょうゆを加えて味付けをする。
 
レバー料理の王道!
香りが食欲をそそります。


170kcal(1人分)
材料(2人分)

牛レバー 120g
にら 40g
もやし 120g
大さじ1
少々
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ2

貧血改善に役立つレシピを紹介。内容は随時追加していきます。

 


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