ニラ餃子

ニラ餃子

 

つくりかた


1.ニラ、キャベツは細かく刻み、塩もみをして水気を絞る。 ネギはみじん切りにする。

2.ネギと生姜はそれぞれみじん切りに

3.豚ミンチに先ほど切った具材を生姜を加えてよく混ぜる。

4.餃子の皮の中心に混ぜあわせた具材(小スプーン1すくい程度)を乗せて、破けないように皮で包む。

5.油をひいたフライパンに餃子を並べ、焼き色が軽く付いたら水を加えて、フタをし蒸し焼きにする。

4.餃子のタレは、酢、しょうゆ、ラー油を混ぜ合わせれば完成。

 
餃子に鉄分の多いニラを!
作りすぎた場合は冷凍保存できますよ。


256kcal(1人分)
材料(2人分)

豚ミンチ 70g
キャベツ 80g
ニラ 1束
ネギ 10cm
生姜 少々
餃子の皮 12枚
サラダ油 適量
料理酒 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
塩こしょう 少々

<餃子のタレ>

小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ラー油 少々

貧血改善に役立つレシピを紹介。内容は随時追加していきます。

 


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