貧血改善レシピ一覧

大豆入り照り焼きハンバーグ

 


つくりかた



1.玉ねぎはみじん切りし、500wの電子レンジで4分加熱させる。

2.大豆は粗く刻み、ひじきは水で戻す。

3.パン粉と牛乳を混ぜ合わせ、軽くふやかす。

4.ボウルに合びきミンチ、塩、こしょう、卵を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。混ざったら、1、2、3を入れて混ぜ合わせる。

5.二等分にし、空気を抜きながら形を整える。

6.フライパンを熱し、ハンバーグを入れ中火で両面に焦げ目を付けたら、蓋をして弱火で中まで火を通す。

7.ハンバーグが出来上がったらお皿に移し、フライパンに残った肉汁にタレの材料を入れ、弱火でとろみが付くまで煮る。

8.ハンバーグを皿に盛り、フライパンに残ったタレをかけたら完成です 。

 


鉄分たっぷり


鉄分たっぷりのひじきと大豆が入ったハンバーグです。



 

 

360kcal(1人分)
材料(2人分)

玉ねぎ 1/2個
大豆水煮 1パック
乾燥ひじき 大さじ1/2
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ2
合いびき肉 150g
小さじ1/4
こしょう 少々
1個

 

タレ

だし汁 50cc
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ1/2

貧血改善に役立つレシピを紹介。内容は随時追加していきます。

 


レバニラ炒め

ブリの照り焼き

ほうれん草のごま

湯豆腐

豚肉とチンゲン菜の中華風炒め

麻婆豆腐


サーモンとクリームチーズの生春巻き

ニラ餃子


牛肉キンピラ


ひじきの
和風グラタン

ひじきチャーハン


ひじきの煮物


大豆入り照り焼きハンバーグ

あさりのみそ汁


小松菜と油揚げのおひたし

ほうれん草のポタージュ

 

 

貧血は食事から!サプリメントで食生活を見直そう!






 
TOP 鉄分の多い食品一覧 貧血改善レシピ 貧血改善に効果のあるサプリ