ひじきチャーハン

ひじきチャーハン

 


つくりかた



1.ひじきを水で戻す。青じそはせん切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、ひじきとちりめんじゃこを炒める。少し色づいてきたら、一度取り出す。

3.同じフライパンに、溶いた卵を流しいれ、スクランブルエッグを作る。

4.【3】に温かいご飯・取り出しておいたひじき・黒ごまを加えて炒め、塩・醤油で味付けをする。

5.お皿に盛りつけ、青じそをのせる。

 


青じその香りが食欲をそそる


鉄分含有の多い食材をたっぷりと
使いました。



 

497kcal(1人分)
材料(2人分)

ご飯 400.g
乾燥ひじき 10g
黒ごま 大さじ1
ちりめんじゃこ 大さじ4
青じそ 4枚
2個
小さじ1
醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ2

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